Fai il Formaggio e la Ricotta in Abruzzo

Facciamo il Formaggio e la Ricotta Experience BellaVita

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da 40€ /persona

4 ore 10 persone Max prodotti tipici & bevande

Unisciti a questa esperienza educativa esclusiva con un vero caseificio locale. Divertiti a fare il formaggio e imparare tutti i segreti di questa antica arte dei pastori in Abruzzo Durante questo giorno, si verrai introdotto alle tecniche di produzione del formaggio che realizzerai cone le tue mani. Pronti?

Facciamo il Formaggio e la Ricotta Experience BellaVita
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Cosa faremo

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Dopo una bellissima e breve traggitto panoramico si arriva in campagna, nella fattoria di Giuseppe.
Da oltre 3 generazioni la famiglia di Giuseppe produce formaggi e alleva animali in una piccola fattoria a conduzione familiare nell'Appennino Abruzzese vicino a Teramo.

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Incontreremo Giuseppe e la sua famiglia e inizieremo con il taglio della cagliata e la realizzazione delle famose forme di formaggio!

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Dopo questa esperienza divertente e stimolante, avremo un assaggio dei nostri formaggi, olio extra vergine di oliva e altri prodotti fatti in casa, così come vino e altre bevande.

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Mentre aspettiamo che la ricotta arrivi a temperatura, andremo a vedere gli animali della fattoria: pecore, capre, mucche, vitelli e Pastori Abruzzesi. Apprezzeremo il bellissimo panorama del Parco Nazionale 'Gran Sasso & Monti Della Laga' e i suoi antichi paesini medievali in cima alle colline.

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Una volta che la ricotta è pronta, assaggeremo la ricotta più pura e fresca (calda) che abbiate mai provato

Questa è la migliore ricotta organica in Abruzzo. Se riesci a trovarne una migliore, ti offriro' una cena!

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Concludiamo la giornata con un bel assaggio della nostra ricotta
In base alla disponibilità di latte, il caseificio deciderà il tipo di formaggi che prepareremo quel giorno.
Facciamo il Formaggio e la Ricotta Experience BellaVita
Facciamo il Formaggio e la Ricotta Experience BellaVita
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Cosa forniremo

Formaggi e prodotti locali

Assaggierai:
Una selezione di formaggi (almeno 3),
Olio organico extravergine di oliva prodotto in casa,
Salumi ad esempio salame,
Pane

Bevande & vino

Acqua

Vino locale

Visita guidata alla scala santa

Trasporto (su richiesta)

Richieste di viaggio su prenotazione
– Saremo in una caseificio, porta abbigliamento comodo e scarpe facilmente lavabili

La fattoria si trova sulle colline, situata nella verde campagna del parco nazionale ‘Gran Sasso e Monti della Laga’. Un luogo ideale per visitare l’intera regione, dalle montagne, fiumi, cascate, canyon, alle storiche città medievali nascoste, vigneti, uliveti e a 20km dalla spiaggia. Ottimo se avete pochi giorni da trascorrere, sarò in grado di consigliarvi sui migliori punti della regione