La vera esperienza del tartufo

A partire da 64€/persona

Da 1 a 5 ore – 15 Persone Max – 7 pietanze a base di tartufo con vino Biologico locale

In questa esperienza al tartufo a Teramo in Abruzzo, scoprirai i segreti di uno dei business più segreti al mondo. Una caccia al tartufo unica immersi nella natura, imparando a trovare, conservare e assaporare i preziosi tuberi nella regione verde, d’Abruzzo, a soli 1,3 h da Roma.

La vera esperienza del Tartufo - Teramo (Abruzzo) Italia Experience BellaVita
La vera esperienza del Tartufo - Teramo (Abruzzo) Italia Experience BellaVita
La vera esperienza del Tartufo - Teramo (Abruzzo) Italia Experience BellaVita

Cosa faremo

1

Dopo un viaggio segreto nella campagna della provincia di Teramo in Abruzzo, incontriamo il nostro esperto cacciatore di Tartufi e entriamo nella foresta con i suoi cani addestrati Luna & Piccola.

2

Durante la caccia nella splendida campagna del Parco Nazionale Gran Sanno & Monti della Laga, condividerò con voi tutto sul tartufo, le sue tradizioni, la sua storia, i suoi miti e usi in cucina.

3

Imparerai a riconoscere e distinguere un buon tartufo dagli altri tartufi di qualità inferiore.

4

Vedremo come i cani appositamente addestrati Luna & Piccola cercano i preziosi funghi, impareremo le tecniche di addestramento e vedremo perche' i cani fanno tutta la differenza.

5

Potrete gustare un pasto al tartufo di 7 pietanze. Ci trasferiremo nel miglior ristorante a conduzione familiare per gustare un pasto completo al tartufo con vino bio locale, dessert e liquori della regione. Condivideremo il pasto insieme e vi spiegherò tutti i consigli di preparazione per cucinare al meglio il tartufo e delle storie esclusive sulle tradizioni abruzzesi.
A seconda della stagione, troveremo diverse varietà di tartufi neri.
– Caccia al tartufo bianco disponibile tra il 15 ottobre e il 15 gennaio a un costo aggiuntivo. (Ulteriori informazioni di seguito)

Cosa forniremo

Caccia al tartufo

Passeggiata con i cani e il cacciatore di tartufi tra la natura.
Visita al negozio di tartufi con possibilità di acquistare tartufi freschi a prezzi di mercato (non bisogna comprare nulla!)

Menu' Speciale 'BellaVita' con 7 pietanze al TARTUFO

3 Antipastini al tartufo (Uova, Formaggio Fritto & Oliva all'ascolana tartufata)
1 Antipasto gourmet al Tartufo
1 Primo - Chitarrina al Tartufo
1 Secondo
1 Dessert

Vino Biologico e Bevande

1 Bottiglia (ogni 2 persone) di Vino Cerasuolo Biologico locale (Con possibilità di visitare la cantina dopo il tour)
Caffè espresso,
Digestivo Locale
Acqua

Trasporto (su richiesta)

Le esigenze di viaggio possono essere accordate in anticipo

Cosa portare

Si consiglia di portare un paio di scarpe e pantaloni di ricambio come saremo a piedi in campagna e ci potrebbe essere un po 'di fango, più i cani potrebbero saltare su di voi per giocare.
Una bottiglia d'acqua e un cappellino durante i mesi estivi

Caccia al tartufo bianco

Tartufo Bianco (15 ottobre - 15 febbraio)

Alla ricerca del tartufo bianco in Abruzzo, richiede un buon livello di forma fisica ed essere in grado di percorrere lunghe distanze, anche sotto la pioggia e il fango. Le passeggiate durano almeno 3 ore e non è garantito che troveremo alcun tartufo.

I prezzi del tartufo bianco possono oscillare tra i 1000 e i 9000 dollari al chilo, a seconda della stagione. Quindi, i cacciatori di tartufi sono molto gelosi e riservati sui luoghi in cui si trovano. A volte, questi luoghi non sono nemmeno condivisi tra i membri della famiglia. Quindi, si può capire è molto difficile trovare un cacciatore di tartufi disponibili, e i prezzi sono molto più alti di una normale caccia al tartufo nero. Per fortuna, conosco molto bene un cacciatore di tartufi che è disponibile a portarci a una caccia al tartufo bianco tra le montagne d'Abruzzo. Se interessati, vi preghiamo di inviarci una e-mail e ricordate che la caccia al tartufo bianco sono disponibili solo tra il 15 ottobre e il 15 di febbraio.

Caccia al tartufo

2 Ore

A partire da 64 €

  • Passeggiata con i cani e il cacciatore di tartufi tra la natura.
  • Visita al negozio di tartufi con possibilità di acquistare tartufi freschi a prezzi di mercato
Caccia al tartufo e Pranzo/Cena

5 Ore

114 €

  • Caccia al tartufo, Piu’
  • Menu’ Speciale ‘BellaVita’, composto da:
    • 7 pietanze al tartufo
    • Cerasuolo d’Abruzzo Biologico locale & acqua
    • Dessert, Caffe’ & Digestivo tradizionale

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